Ana Maria Braga ensina a fazer bolinho de chuva de cenoura com calda de brigadeiro no Encontro com Fátima Bernardes
O Encontro com Fátima Bernardes vai ao ar de segunda à sexta-feira, começando à partir das 10 horas na TV Globo.
Nesta sexta-feira, 14 de agosto, a apresentadora Ana Maria Braga, que atualmente tem usado o Encontro com Fátima Bernardes para trazer suas deliciosas receitas, ensinou os telespectadores a preparar um bolinho de chuva de cenoura.
Ingredientes bolinho de chuva de cenoura:
- 100 gramas ou três quartos de xícara de chá de cenoura descascada e picada
- 1 ovo
- Meia colher de sopa de óleo
- Um terço de xícara de chá ou 65 gramas de açúcar
- Um quarto de xícara de chá ou 60 mililitros de leite
- 1 xícara de chá ou 140 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo bolinho de chuva de cenoura:
Em um liquidificador, coloque 100 gramas de cenoura descascada e picada, 1 ovo, meia colher de sopa de óleo, um terço de xícara de chá de açúcar, um quarto de xícara de chá de leite e bata até tudo se transformar em uma mistura homogênea.
Transfira para uma tigela e adicione 1 xícara de chá de farinha de trigo, meia colher de chá de fermento em pó, misture com uma colher e por fim, deixe reservado. Pegue porções da massa com uma colher de sobremesa e frite em uma panela em fogo médio com óleo quente por cerca de 3 minutos.
Retire os bolinhos da panela e coloque em um prato com papel absorvente. Agora é só adicionar o brigadeiro mole e se deliciar com a receita ensinada por Ana Maria Braga.
Ingrediente brigadeiro mole:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa ou 40 gramas de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Um quarto de xícara de chá ou 60 mililitros de leite
Modo de preparo brigadeiro mole:
Em uma panela em fogo médio, adicione 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga sem sal e mexa bem por cerca de 8 minutos ou até ficar em ponto de brigadeiro mole.
Por fim, apague o fogo, adicione um quarto de xícara de chá de leite e mexa bem. Sirva o brigadeiro juntamente com o bolinho de chuva de cenoura.
