Com polvilho e mussarela: esse bolo de pão de queijo de Simone Mendes é inusitado, mas fica delicioso e agrada até o paladar mais exigente

Esqueça os bolos tradicionais, porque essa receita de bolo de pão de queijo de Simone Mendes, com polvilho e mussarela, é pura ousadia e sabor

Quando se fala em bolo, muitos imaginam um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate – que pode ter sua versão fitness – ou aquele bolo de chocolate bem docinho em um café da tarde… e quem vive de dieta, como eu, prioriza algumas versões mais fitness, como um bolinho de banana sem farinha de trigo ou óleo de soja.E Simone Mendes, que hoje emagreceu quase 40 kg com uma dieta saudável, também tem seus segredinhos na cozinha. Durante a pandemia, a irmã de Simaria ensinou algumas receitas no seu canal do YouTube, que incluíram um bolo de iogurte super saboroso e até um bolo de pão de queijo inusitado, mas simples e que surpreende o paladar. Com ingredientes básicos que muitos têm em casa e com um modo de preparo que basicamente consiste em bater tudo no liquidificador, essa é uma receita ideal para tomar um café da tarde em família. E aí, quer aprender a fazer?IngredientesModo de preparo do bolo de pão de queijoComece pré-aquecendo o forno a 180 ºC e untando bem uma forma de pudim, passando margarina e farinha por toda a superfície. No liquidificador, primeiro coloque os ovos, o óleo, o leite e o polvilho doce e bata até obter uma mistura bem homogênea. Em seguida, acrescente os 200 gramas de queijo mussarela e bata mais um pouco, apenas o suficiente para que ele se integre completamente à massa. Transfira a mistura para a forma e, se algumas bolinhas de ar …Veja maisMatérias relacionadasA fruta baratinha que previne pedras nos rins: queridinha de Simone Mendes e Virgínia Fonseca, ela é deliciosa e pode ser usada até em bolos5 caixas de creme de leite, requeijão e bacon: descubra o macarrão delicioso que Simone Mendes faz quando quer sair da dietaSimone Mendes fica cara a cara com Sula Miranda e rebate críticas da irmã de Gretchen sobre suas músicas: ‘Vou continuar fazendo’Banana, uva passa e aveia: o bolo fitness que salva a vontade de comer doces e ajudou Simone Mendes a emagrecer mais de 30 kgCom iogurte natural e só duas xícaras de trigo: o bolo de liquidificador que Simone Mendes faz quando quer um doce rápido e melhor que o da padaria