Tomar bebidas muito quentes aumenta risco de um tipo de câncer; saiba qual

Tomar bebidas muito quentes aumenta risco de um tipo de câncer; saiba qual Estudo acompanhou quase 455 mil pessoas por mais de 11 anos

De acordo com uma nova pesquisa divulgada no British Journal of Cancer, consumir bebidas muito quentes pode elevar o risco de um tipo de câncer. O estudo sugere que a temperatura de bebidas como café, chá ou qualquer líquido consumido imediatamente após o preparo está diretamente relacionada ao aumento do risco de câncer de esôfago, particularmente de um de seus subtipos mais agressivos, o carcinoma de células escamosas.Realizada com dados do UK Biobank, a pesquisa acompanhou quase 455 mil indivíduos por mais de 11 anos, analisando a quantidade e a temperatura das bebidas consumidas diariamente. No decorrer do período, foram documentados 710 casos de adenocarcinoma e 242 de carcinoma de células escamosas. Os pesquisadores indicam que o consumo moderado de bebidas quentes não apresentou ligação com o adenocarcinoma. Além disso, para aqueles que consomem mais de quatro xícaras de líquidos “muito quentes”, o risco de carcinoma de células escamosas aumenta consideravelmente.O câncer de esôfago é um tumor maligno que pode se manifestar de duas formas principais. O carcinoma de células escamosas está ligado a fatores como cigarro, álcool e ingestão de líquidos em temperaturas muito elevadas. O adenocarcinoma, por outro lado, costuma estar relacionado à obesidade e ao refluxo gastroesofágico crônico. Quanto mais quente e frequente o consumo, maior o risco: até quatro xícaras diárias de bebidas fumegantes dobram a probabilidade de câncer; acima de oito xícaras, o risco pode ser até cinco vezes maior.Segundo especialistas, isso ocorre porque a alta temperatura causa lesões repetidas à mucosa do esôfago, gerando inflamação crônica e estimulando uma regeneração celular constante — um processo que pode favorecer mutações e, consequentemente, o surgimento de um tumor. A Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC), ligada à OMS, já havia classificado, em 2016, bebidas acima de 65°C como “provavelmente carcinogênicas”. A nova análise reforça essa ligação.A recomendação dos especialistas é simples: esperar o líquido esfriar. Orientações internacionais consideram temperaturas entre 60°C e 65°C como um limite seguro, mas mais importante do que medir o termômetro é evitar consumir a bebida enquanto ainda está fervendo. O ideal é aguardar alguns minutos, até que esteja morna e confortável ao paladar.