Veja as calorias de 10 tipos de castanha e os efeitos de cada um na saúde
O consumo regular de oleaginosas contribui para a proteção cardiovascular e oferece nutrientes essenciais como fibras e proteínas vegetais. Especialistas apontam que esses itens auxiliam na redução de riscos de enfermidades crônicas e promovem saciedade, apesar da concentração energética elevada. Uma porção diária de 30 gramas é a medida sugerida para aproveitar as vitaminas e […]
O consumo regular de oleaginosas contribui para a proteção cardiovascular e oferece nutrientes essenciais como fibras e proteínas vegetais. Especialistas apontam que esses itens auxiliam na redução de riscos de enfermidades crônicas e promovem saciedade, apesar da concentração energética elevada. Uma porção diária de 30 gramas é a medida sugerida para aproveitar as vitaminas e minerais sem comprometer o equilíbrio calórico. As informações são do OGlobo.Estes alimentos naturais são compostos por gorduras benéficas que servem de combustível para as atividades cotidianas. A presença de substâncias como ômega 3 e ômega 6 favorece o sistema nervoso e ajuda no controle do colesterol ruim. De acordo com a nutricionista Silvina Tasat, uma vantagem relevante é que tais produtos não possuem colesterol por serem de origem vegetal. “Estudos relatam que também proporcionam excelentes benefícios porque são fonte de proteínas vegetais, fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes e ácidos graxos”.A diversidade de opções permite escolher o alimento conforme a necessidade nutricional de cada pessoa. Amêndoas são ricas em cálcio, sendo úteis para quem restringe laticínios, enquanto o pistache se destaca pelo potássio e antioxidantes que favorecem a visão. Para melhorar a absorção das propriedades e facilitar o processo digestivo, o nutricionista Joaquín González Saucedo sugere deixar os grãos de molho ou triturá-los antes da ingestão.Entre as variedades, a castanha portuguesa é a que possui menor valor calórico e maior teor de água. Já as nozes tradicionais lideram na oferta de ômega 3, exigindo armazenamento em locais escuros para evitar a perda de qualidade. O amendoim, embora seja uma leguminosa, é agrupado neste conjunto por seu alto teor proteico. “As fibras são outro nutriente presentes nas nozes, cujo principal papel é estimular o trânsito intestinal, melhorar e regular o desenvolvimento e a diversidade da microbiota e proporcionar sensação de saciedade” afirma Silvina Tasat.A ingestão é indicada para quase todos os públicos, com atenção especial para esportistas e pessoas com cansaço persistente. Restrições existem apenas para indivíduos com alergias específicas ou crianças muito pequenas. “As nozes são alimentos de alta qualidade nutricional” reforça González Saucedo, destacando que, mesmo com uma “densidade energética significativa”, o equilíbrio no consumo garante longevidade e bem-estar.
